3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

การประกอบกิจการโรงงานผลิตอาหารนั้นมีกฎระเบียบและมาตรฐานหลายอย่างที่ท่านผู้ประกอบการจะต้องปฏิบัติตาม เพื่อความสะอาดปลอดภัยของอาหารที่จะออกสู่ผู้บริโภค ด้วยเหตุนี้สถานที่ผลิตหรือโรงงานที่ใช้การผลิตอาหารจึงมีความสำคัญอย่างมาก เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่ผลิตออกมานั้นสะอาด ปลอดภัย ไม่มีสิ่งเจือปน และไม่มีสารพิษที่เป็นอันตราย ดังนั้นในวันนี้แอดมินจึงได้รวบรวมปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานให้เช่าที่เหมาะสมกับการผลิตอาหารและถูกหลักตามข้อกำหนดของGood Manufacturing Practiceหรือ GMP มาฝากกันค่ะ กับบทความ 3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า เพื่อเป็นแนวทางให้กับผู้ประกอบการโรงงานผลิตอาหารนำไปปรับใช้ในการเลือก “โรงงานผลิตอาหารให้เช่า”หรือ “โรงงาน GMP ให้เช่า” ที่เหมาะสมกับธุรกิจของท่านต่อไปค่ะ

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

1. ที่ตั้งของโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

สถานที่ตั้งของโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า เป็นปัจจัยแรกที่ผู้ประกอบการผลิตอาหารต้องคำนึงถึง ซึ่งปัจจัยเรื่องสถานที่ตั้งของโรงงานผลิตอาหารให้เช่า อาจส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพ สุขอนามัย และความปลอดภัยของการผลิตอาหารโรงงานผลิตอาหารให้เช่าควรตั้งอยู่ในที่ซึ่งจะไม่ทำให้เกิดการปนเปื้อนต่อกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ได้ง่าย โดยทั่วไปแล้วท่านผู้ประกอบการควรเลือกที่ตั้งโรงงานผลิตอาหารให้เช่าที่มีลักษณะดังนี้:

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

- พื้นที่ที่ไม่มีมลพิษทางอากาศหรือสิ่งแวดล้อมหรือมีโรงงานอุตสาหกรรมที่อาจก่อให้เกิดมลพิษที่ส่งผลกับความปลอดภัยในการผลิตอาหาร

- บริเวณที่ไม่มีแมลงรบกวนหรือสัตว์ต่าง ๆ รบกวน เช่น หนู นกพิราบ เป็นต้น

- บริเวณที่ห่างไกลจากฟาร์มปสุสัตว์หรือสถานที่เลี้ยงสัตว์

- บริเวณที่สามารถกำจัดของเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

- บริเวณที่ห่างจากบริเวณหรือสถานที่ที่มีฝุ่นมากผิดปกติ

-บริเวณที่ไม่มีน้ำขังแฉะและสกปรก ไม่มีการสะสมสิ่งปฏิกูล

- บริเวณที่ไม่มีวัตถุอันตราย

 

2. อาคารโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ควรมีมาตรฐานการก่อสร้างที่ดี

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

โรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ควรออกแบบและก่อสร้างด้วยมาตรฐานการก่อสร้างที่ดี ปลอดภัย ใช้วัสดุคุณภาพสูง วัสดุที่นำมาใช้ก่อสร้างสำหรับโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ต้องมีความทนทาน แข็งแรง ทนต่อแรงกระแทกภายนอก อีกทั้งควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย ควรเป็นไปตามข้อกำหนดของ GMPยกตัวอย่างเช่น:

- เพดานและผนังของโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ต้องก่อสร้างด้วยวัสดุที่คงทน เรียบ ไม่หยาบ ง่ายต่อการทำความสะอาด และบำรุงรักษาให้อยู่ในสภาพที่ดีตลอดเวลา

- พื้นโรงงานควรทำความสะอาดง่าย ระบายน้ำสะดวก มีความลาดเอียงเพียงพอ ไม่มีน้ำขัง ควรเป็นพื้น Epoxy หรือ พื้น PU เพื่อกันฝุ่น กันน้ำ และทำความสะอาดได้ง่าย

- การออกแบบโรงงานผลิตอาหารต้องลดความเป็นไปได้ที่ฝุ่นและสิ่งสกปรกจะสะสมบนเพดาน โคมไฟ และหน้าต่าง

- อาคารโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ควรมีแสงสว่างเพียงพอต่อการทำงาน

- อาคารมีการแยกบริเวณโรงงานผลิตอาหารออกเป็นสัดส่วน ไม่ปะปนกับส่วนสำนักงานและที่อยู่อาศัย

-การออกแบบและก่อสร้างโรงงานรองรับกับการซ่อมบำรุงและการรักษาความสะอาดได้โดยง่าย

-อาคารโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่าควรมีพื้นที่เพียงพอที่จะแบ่งแยกพื้นที่การผลิตเป็นสัดส่วน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่อาจจะเกิดขึ้น เช่น แยกส่วนล้าง ส่วนอาหารดิบ ส่วนอาหารสุก เป็นต้น ควรมีพื้นที่เพียงพอในการติดตั้งเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตให้เป็นไปตามขั้นตอนการผลิตอาหารแต่ละประเภท

-อาคารโรงงานมีการระบายอากาศที่ดีเหมาะสำหรับการทำงาน มีอากาศถ่ายเทไม่อับชื้น

-โรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่าควรมีการป้องกันสัตว์และแมลงไม่ให้เข้าในบริเวณการผลิตอาหาร

 

3. ระบบสุขาภิบาลและสาธารณูปโภคภายในโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

นอกจากนี้อาคารโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ควรมีมาตรฐานระบบสุขาภิบาลและสาธารณูปโภคภายในโรงงานที่เหมาะกับการผลิตอาหารดังนี้

- ระบบน้ำประปา : ต้องมีการจัดการระบบน้ำประปาที่เพียงพอต่อการใช้และทั่วถึง น้ำที่ใช้ภายในโรงงาน ต้องเป็นน้ำที่สะอาด อีกทั้งควรแยกระบบน้ำต่างๆให้ชัดเจน เช่น น้ำสำหรับดื่มหรือใช้ภายในโรงงาน น้ำสำหรับการผลิต น้ำสำหรับระบายความร้อน น้ำรอการบำบัด น้ำที่ผ่านการบำบัดแล้ว เป็นต้น

- ระบบระบายน้ำและบำบัดน้ำเสีย : ต้องจัดระบบระบายน้ำและบำบัดน้ำเสียให้เหมาะสม ทั้งนี้เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ควรจัดเตรียมแผนการนำน้ำที่ผ่านการบำบัดแล้วกลับมาใช้ประโยชน์ เช่น รดน้ำต้นไม้ เป็นต้น

- การทำความสะอาด: สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องใช้ ควรมีน้ำเพียงพอ และสะดวกต่อการใช้งาน

- บริเวณห้องน้ำต้องถูกสุขลักษณะ มีอ่างล้างมือจัดเตรียมไว้ให้เพียงพอต่อการใช้งาน ห้องน้ำควรอยู่แยกกับพื้นที่ผลิตอาหารและไม่เปิดสู่พื้นที่ผลิตอาหารโดยตรงเพื่อป้องการการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นได้

- ภายในโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า บริเวณพื้นที่ผลิตอาหารต้องมีพื้นที่สำหรับจัดเตรียมอ่างล้องมือและอุปกรณ์ในการฆ่าเชื้อต่าง ๆ ให้เพียงพอต่อการใช้งานและครบถ้วน

- โรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ควรจัดเตรียมพื้นที่ในการรองรับขยะที่เพียงพอและแยกออกจากส่วนโรงงานผลิตอาหารอย่างชัดเจน และสถานที่ตั้งโรงงานควรมีระบบกำจัดขยะที่เหมาะสมอีกด้วย

3 ปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานผลิตอาหารให้เช่า หรือ โรงงาน GMP ให้เช่า

โดยสรุปปัจจัยและวิธีการเลือกโรงงานให้เช่าที่เหมาะสมกับการผลิตอาหารและถูกหลักตามข้อกำหนดของGood Manufacturing Practiceหรือ GMPที่ตั้งของโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่าควรตั้งอยู่ในบริเวณที่มีสภาพแวดล้อมสะอาดถูกสุขลักษณะ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนในการผลิตอาหาร อีกทั้งมาตรฐานอาคารโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่าควรก่อสร้างด้วยมาตรฐานการก่อสร้างที่ดี แข็งแรงปลอดภัย ใช้วัสดุคุณภาพสูง มีการออกแบบเพื่อลดการสะสมของฝุ่นละออง สามารถทำความสะอาดได้โดยง่ายและควรมีการป้องการแมลงและสัตว์ต่างๆ ปัจจัยสุดท้ายคือระบบสุขาภิบาลและสาธารณูปโภคภายในโรงงานผลิตอาหารให้เช่าหรือ โรงงาน GMP ให้เช่า ควรมีระบบสุขาภิบาลและสาธารณูปโภคที่รองรับการทำโรงงานผลิตอาหารได้อย่างดี เช่น ระบบน้ำประปาที่สะอาดและเพียงพอต่อการใช้งาน ระบบการระบายที่ดี ระบบบำบัดน้ำเสียและขยะมูลฝอยที่มีประสิทธิภาพ เป็นต้น แอดมินหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อท่านผู้ประกอบการที่กำลังมองหา “โรงงานผลิตอาหารให้เช่า” หรือ “โรงงาน GMP ให้เช่า” ไม่มากน้อยนะคะ

 

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาตรฐาน GMP และมาตรฐาน HACCP ในบทความของเราตามด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ

7 ข้อควรรู้เกี่ยวกับการทำโรงงานผลิตอาหาร มาตรฐาน GMP คลิก!

7 ข้อควรรู้เกี่ยวกับการทำโรงงานผลิตมาตรฐาน HACCP คลิก !

มาตรฐาน GMP และ มาตรฐาน HACCP ในโรงงานมีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร คลิก !

 

พาไปชมโรงงานผลิตอาหาร สุดล้ำของ 7-11 กันค่ะ ไปดูกันว่ากว่าจะมาเป็นข้าวผัดกระเพรากล่องที่วางขายอยู่ใน 7-11 ให้เราได้ทานกันนั้นจะต้องผ่านกรรมวิธีและเทคโนโลยีอะไรบ้าง รับรองว่าน่าสนใจสุดๆ ตามไปชมกันได้เลยค่ะ

 

 

หากสนใจโรงงานให้เช่า โกดังให้เช่าและคลังสินค้าให้เช่า คุณภาพสูงฟังก์ชั่นครบครัน ใส่ใจทุกรายละเอียด โลเคชั่นดีเยี่ยม บริการซ่อมแซมด่วนฟรีตลอดสัญญาเช่า พร้อมบริการพิเศษดีๆแบบครบวงจร อีกทั้งตั้งอยู่ในโครงการความปลอดภัยสูง รปภ. ดูแล 24 ชั่วโมง ระบบ CCTV รอบโครงการ ติดต่อเราได้นะคะ  ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ตามลิงค์ด้านล่างนี้ค่ะ

 

โรงงานให้เช่า

  คลังสินค้าให้เช่า โกดังให้เช่า

 

Sources:

https://www.kizuna.vn/en/news/the-standards-for-manufacturing-food-factory-for-rent-820

https://www.syuttapong.com/TH/news/gmp_standards_and_factory_construction.html

http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/0352/good-manufacturing-practice-gmp

Visitors: 261,682